Middagar

För större sällskap (25-240 personer) erbjuder vi flera olika förslag.

Meny 1

Säsongens soppa med bröd & sovel

Örtbakat kycklingbröst med stompad potatis och dijonsås

Skånsk äppelkaka med vaniljcréme

Meny 2

Nyrökt Najadlax serveras på Öländsk kavring

Rödvinsbrässerad oxkind med mandelpotatispuré, libbsticka och tryffel

Chokladmousse på Valrhona manjari

Meny 3

Nyrökt ankbröst med Öländska vetekorn

Lättgravad, bräckt laxsida med senapscoulis, valsad rättika och dillfröstuvad potatis

Slottets gelato med tillbehör

Meny 4

Gateau på handskalade räkor med wasabi

Confiterad rökt sida av gris från Olinge Utegris serveras med äppelskysås och syrade primörer

Slottets gelato med tillbehör

Vegetarisk Meny

Säsongens soppa med bröd & sovel

Krämig risotto på vete serveras med långbakad selleri, saltrostade rödbetor och grillad spetskål

Skånsk äppelkaka med vaniljcréme

 

 (Våra priser är inkl moms)

1-rätters 299 kr

2-rätters 399 kr

3-rätters 499 kr

 

Sharing-dinner 550 kr (25-100 personer)

Förrätten och desserten består av flera olika rätter där man delar med sitt sällskap. Varmrätten serveras vackert presenterat till var och en som vanligt.

Kontakta Kalmar Slott för bokning av Middag på Slottet:

Bokning

Bokningar görs på 0480-451496 eller kalmarslott@kalmar.se

Boka bord

Boka bord

För bordsbokning, kontakta Charlotta på 0480-10020 eller charlotta@slottsrestaurangenkalmar.se